किसानों को मालामाल बना देंगे जंगली गाजर की खेती,जाने पूरी जानकारी नमस्कार किसान भाइयों जैसा कि आप जानते हो की भारतीय बाजार में जंगली गाजर एक ऐसा फल है जो आपको कोई लाभ पहुंचा सकता है और इसके सेवन से कई बीमारियों में दूर भाग देता है जैसा कि इसका नाम पता चला है कि यह आम गाजर की जंगली किस्म है आईए जानते हैं इसकी पूरी जानकारी
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जंगली गाजर के फायदे
आपको इस जंगली गाजर के फायदे की बात की जाए तो आपको बता दे की पेशाब संबंधी समस्याओं जैसे कि किडनी स्टोन, मूत्राशय की समस्याएं, पेशाब में जलन और यूरिक एसिड की मात्रा अधिक होने जैसी परेशानियों को दूर करता है। यह गठिया में भी मददगार है, आपको बता दे की जो यूरिक एसिड के कारण होने वाली जोड़ों की एक दर्दनाक समस्या को भी दूर बगा देता है।
आपकी जानकरी के लिए बता दे की यह पाचन क्रिया में भी सुधारकरता है आपको बता दे की यह जंगली गाजर के बीजों का तेल दस्त, पेचिश, अपच और गैस की समस्याओं में भी इस्तेमाल करते है।
किसानों को मालामाल बना देंगे जंगली गाजर की खेती,जाने पूरी जानकारी
जंगली गाजर का इस्तेमाल कैसे करें
दोस्तों आपको बता दे कि यह जंगली गजर की जड़ी खाने योग्य होती है हालांकि वह आम गाजर के तुलना में छुट्टी और अधिक रेशेदार दिखती है इन नेह कच्चा अवश्य में खाना जा सकता है क्या फिर बुनकर सुखाकर पाउडर बनाकर भी खाया जा सकता है बीजों का उपयोग स्टोर में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है आपको बता दे की फूलों को हल्का पीसकर डीप फ्राई कर लेते है ता है और फूलों को हल्का पीसकर डीप फ्राई किया जाता है।
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खेती करके मुनाफा कमाएं
आप सोच रहे होंगे कि इसकी खेती से क्या मुनाफा होगा तो आपको बता दे कि यह जंगली गाजर की कीमत भारत में के मुकाबले काफी ज्यादा देखने को मिलती है इसकी खेती करके आप अच्छा पैसा कमा सकते हैं आपको बता दे कि इसकी खेती इसके बीजों से ही की जाती है बीजों को तैयार करने के बाद के में बोया जाता है आपको बता दे की है लगभग 4 साल बाद जंगली गजर फल देना शुरू कर देता है आपको बता दे कि यह जंगली गजर का इस्तेमाल करने से पहले आपको आयुर्वेदिक चिकित्सा से सलाह जरूर लेना चाहिए जिससे आपको कोई नुकसान ना हो पाए